Certifications

Organic Certification

 

Certification biologique

Volaille Giannone a obtenu la Certification Biologique et peux fournir aux marchés des poulets entiers ainsi que les coupes primaires emballés en vrac ou en portions pré-emballées.

 

 

 

 

 

 

Certification Halal - Saignée à la main

Volaille Giannone a obtenu la Certification Halal et est en mesure de fournir à la communauté musulmanne des produits de haute qualité tels que des poulets entiers ainsi que les coupes primaires emballés en vrac ou en portions pré-emballées.

 

 

Contrôle de la qualité et de l'hygiène - Programme HACCP

Volaille Giannone est fermement engagé à vous fournir la plus haute qualité de poulets, sous inspection fédérale, réglementé par HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Un élément important du programme HACCP est d'obtenir un système des plus efficaces. Tout document relatif à la production (produit brut et produit fini), la facturation et le contrôle des stocks est documenté et prêt à accéder si nécessaire. Avec cette documentation en main, une équipe de rappel des stocks a été mise à l'oeuvre et chacune des personnes impliquées ont été assignées une tâche clé et sont suivies de près sur une base régulière afin d'assurer l'efficacité de ce programme.

 

 

 

 

Certification SQF, niveau 2

Certification obtenue en novembre 2011